Sfatul nutriționistului

CĂTINA

Frunzele

Frunzele de Cătină conțin o cantitate însemnată de nutrienți și substanțe bioactive, cum ar fi: flavonoide, carotenoizi, steroli liberi și esterificați, triterpenoizi și isoprenoid.

Frunzele  sunt, de asemenea, surse bogate de antioxidanți (-caroten, vitamina E, catehine, acid elagic, acid ferulic, acid folic, vitamine (B₁, B₂ și K), minerale (calciu, magneziu, potasiu). Compușii polifenolici din frunze sunt reprezentați de flavonoizi, leucoantocianidine, epicatehine, galocatehine, epigalocatehine și acid galic.

Efecte benefice asupra sănătății:

• Vitaminizant, mineralizant, antioxidant, imunomodulator și antitumoral
• Acțiune hepatoprotectoare
• Acțiune anti-stress adaptogenă, cu efecte benefice în cazul asteniilor, depresiilor și în perioadele de suprasolicitare
• Cardioprotector și antiaterogen
• Antiinflamator
• Efect antibacterian și antiviral
• Protector împotriva radiațiilor
• Efect cicatrizant atât în cazul leziunilor acute, cât și cronice

Consumul frunzelor (produselor din frunze, ceai, decoct) are efect:

• antihipertensiv (îmbunătățește tensiunea arteriale și reduce nivelul de colesterol)
• favorizează scăderea ponderală
• este o importantă sursă de vitamine, antioxidanti, aminoacizi, acizi grași și minerale
• stimulează imunitatea, fiind recomandat în cazul virozelor și stărilor gripale